Tài liệu Thư viện số
Danh mục
Kết quả 1105-1116 trong khoảng 1611
KỸ THUẬT CHẾ BiẾN NƯỚC GiẢI KHÁT LÊN MEN VÀ KHÔNG LÊN MEN
Loại nước giải khát không ga (không CO2) đầu tiên xuất • hiện vào thế kỷ 17 với thành phần pha...
26 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 118 | Download 0
Từ khóa: nước giải khát lên men, chế biến nước ngọt có gas, công nghệ sinh học, tác hại nước có gas, nước giải khát không gas
Các phương pháp phân tích hóa học nước biển
Giáo trình “HOÁ HỌC BIỂN”, phần 2: “Các phương pháp phân tích hoá học nước biển” được biên soạn...
154 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 131 | Download 0
Từ khóa: hóa học biển, hải dương học, phân tích nước biển, nồng độ muối, thành phần trong nước biển
PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH HÓA HỌC BIỂN
Giáo trình “HOÁ HỌC BIỂN”, phần 2: “Các phương pháp phân tích hoá học nước biển” được biên soạn...
133 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 149 | Download 0
Từ khóa: khí hoà tan nước biển, phương pháp chuẩn độ iốt, xác định oxy hoà tan trong nước biển, phương pháp xác định, phân tích hoá học nước biển
.Gai vị giác . Vị đắng (bitter) Vị chua (sour) Vị mặn (salty) Vị ngọt (sweet) .CHẤT...
62 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 131 | Download 0
Từ khóa: chất ngọt, phụ gia tạo màu, phụ gia thực phẩm, tài liệu phụ gia tạo màu, bài giảng phụ gia tạo màu, công nghiệp thực phẩm, chế biến thực phẩm
CHẤT KEO THỰC PHẨM (Food hydrocolloids)
1. Chất keo thực phẩm là gì ? 2. Nguồn gốc chất keo 3. Tính chất chức năng 4. Một số chất keo sử...
146 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 280 | Download 0
Từ khóa: chất keo thực phẩm, chất ngọt, phụ gia tạo màu, phụ gia thực phẩm, tài liệu phụ gia tạo màu, bài giảng phụ gia tạo màu, công nghiệp thực phẩm, chế biến thực phẩm
Cơ chế tác dụng của chất bảo quản 4. Một số loại phụ gia bảo quản phổ biến 5. Các yếu tố cần quan...
41 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 143 | Download 0
Từ khóa: chất bảo quản, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, tài liệu chất bảo quản, bài giảng chất bảo quản
Hóa học Phân tích là một môn khoa học độc lập, nó là chuyên ngành riêng của Hóa học. Trong hóa...
217 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 160 | Download 0
Từ khóa: hóa học phân tích, giáo trình hóa học phân tích, bài giảng hóa học phân tích, tài liệu hóa học phân tích, hóa thọc thực nghiệm
Dung dịch là 1 chất trong đó có dung môi ( nước ) và một chất được hòa tan, ví dụ như dd nước...
30 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 140 | Download 0
Từ khóa: nồng độ dung dịch, tính nồng độ dung dịch, hóa học phân tích, tổng quan hóa học phân tích, tài liệu hóa học phân tích
CHƯƠNG 3: HẰNG SỐ DẶC TRƯNG CỦA CÁC CÂN BẰNG HÓA HỌC ĐƠN...
Trong hóa phân tích, các phản ứng được sử dụng phải xảy ra hoàn toàn (chương 1) Đa số các PƯHH...
13 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 143 | Download 0
Từ khóa: cân bằng hóa học, phản ứng hóa học, hóa học phân tích, tổng quan hóa học phân tích, tài liệu hóa học phân tích
Hóa phân tích là khoa học về các phương pháp kiểm tra những quá trình hóa lý và kỹ thuật hóa...
48 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 154 | Download 0
Từ khóa: phương pháp kiểm tra, hóa học phân tích, kỹ thuật hóa học, tổng quan hóa học phân tích, tài liệu hóa học phân tích
Andehyt - Phản ứng tráng gương
Anđehyt hay andehit là hợp chất trong hóa hữu cơ có nhóm chức cacbandehit: R-CHO. Tên andehit...
17 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 125 | Download 0
Từ khóa: ôn tập hóa học, bài giảng hóa học, hóa học,
3 loại sau: Tạo Anken (olefin) Tạo ête, Tạo sản phẩm đặc biệt CÁC PHẢN ỨNG TÁCH H2O Tách H2O...
26 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 129 | Download 0
Từ khóa: ôn tập hóa học, bài giảng hóa học, hóa học, rượu, phản ứng tách nước, phản ứng hóa học của rượu
Bộ sưu tập nổi bật
20 Tài Liệu
Lượt xem:5385
Bộ Sưu Tập Công Nghệ Thông Tin
16 Tài Liệu
Lượt xem:4055
15 Tài Liệu
Lượt xem:4485