» Từ khóa: Bài giảng

Clo

Cho biết vị trí các nguyên tố Halogen trong HTTH, suy ra cấu tạo nguyên tử của chúng có gì giống...

 30 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 141 | Download 0

Từ khóa: nhận biết hóa học, hóa học hữu cơ, hóa học vô cơ, bài giảng clo, tính chất hóa học Clo, chuỗi phản ứng clo

Hệ thống tuần hoàn

Các nguyên tố được xếp theo chiều tăng dần của điện tích hạt nhân. - Các nguyên tố có cùng số...

 41 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 144 | Download 0

Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, giáo trình hóa học, Hệ thống tuần hoàn, bài giảng hóa học, đại cương hóa học,

Tổng kết nhóm nguyên tố (C, H, O)

Bài gồm phần tóm tắt lý thuyết và câu hỏi luyện tập. Nội dung đề trắc nghiệm và hướng dẫn giải...

 68 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 140 | Download 0

Từ khóa: công thức tổng quát, hóa học, tổng kết nhóm nguyên tố, bài giảng hóa học, nhóm nguyên tố C H O, tài liệu ôn tập hóa học

Các định luật trong hóa học - Phần 2

Định luật bảo toàn khối lượng hay định luật Lomonosov-Lavoisier là một định luật cơ bản trong...

 10 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 160 | Download 0

Từ khóa: định luật trong hóa học, ôn tập hóa học, bảo toàn điện tích, định luật bảo toàn khối lượng, định luật thành phần không đổi, bài giảng hóa học, bài giảng định luật hóa học

CHẤT NGỌT(Sweetener)

.Gai vị giác . Vị đắng (bitter)  Vị chua (sour)  Vị mặn (salty)  Vị ngọt (sweet) .CHẤT...

 62 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 133 | Download 0

Từ khóa: chất ngọt, phụ gia tạo màu, phụ gia thực phẩm, tài liệu phụ gia tạo màu, bài giảng phụ gia tạo màu, công nghiệp thực phẩm, chế biến thực phẩm

CHẤT KEO THỰC PHẨM (Food hydrocolloids)

1. Chất keo thực phẩm là gì ? 2. Nguồn gốc chất keo 3. Tính chất chức năng 4. Một số chất keo sử...

 146 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 289 | Download 0

Từ khóa: chất keo thực phẩm, chất ngọt, phụ gia tạo màu, phụ gia thực phẩm, tài liệu phụ gia tạo màu, bài giảng phụ gia tạo màu, công nghiệp thực phẩm, chế biến thực phẩm

Chất bảo quản

Cơ chế tác dụng của chất bảo quản 4. Một số loại phụ gia bảo quản phổ biến 5. Các yếu tố cần quan...

 41 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 147 | Download 0

Từ khóa: chất bảo quản, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, tài liệu chất bảo quản, bài giảng chất bảo quản

Andehyt - Phản ứng tráng gương

Anđehyt hay andehit là hợp chất trong hóa hữu cơ có nhóm chức cacbandehit: R-CHO. Tên andehit...

 17 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 131 | Download 0

Từ khóa: ôn tập hóa học, bài giảng hóa học, hóa học,

Rượu - Phản ứng tách nước

3 loại sau: Tạo Anken (olefin) Tạo ête, Tạo sản phẩm đặc biệt  CÁC PHẢN ỨNG TÁCH H2O Tách H2O...

 26 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 131 | Download 0

Từ khóa: ôn tập hóa học, bài giảng hóa học, hóa học, rượu, phản ứng tách nước, phản ứng hóa học của rượu

Bổ trợ kiến thức hóa hữu cơ - Bài 4

Tìm chỉ số công thức nguyên NGuyên tắc: Khối lượng phân tử (M ) tìm Chỉ số CTNG từ: Gợi ý của đề...

 21 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 151 | Download 0

Từ khóa: ôn tập hóa học, bài giảng hóa học, hóa học, hóa hữu cơ, bổ trợ kiến thức hóa hữu cơ, tài liệu ôn thi đại học môn hóa học

Bổ trợ kiến thức hóa hữu cơ - Bài 3

- Phương pháp tìm CTPT khi biết % theo khối lượng của các nguyên tố Bước 1: Đặt CTTQ Bước 2: Lập...

 15 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 138 | Download 0

Từ khóa: ôn tập hóa học, bài giảng hóa học, hóa học, hóa hữu cơ, bổ trợ kiến thức hóa hữu cơ, tài liệu ôn thi đại học môn hóa học

Bổ trợ kiến thức hóa hữu cơ - Bài 2

- Phương pháp tìm CTPT khi biết % theo khối lượng của 1 nguyên tố Bước 1: Đặt CTTQ Bước 2: Lập...

 19 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 160 | Download 0

Từ khóa: ôn tập hóa học, bài giảng hóa học, hóa học, hóa hữu cơ, bổ trợ kiến thức hóa hữu cơ, tài liệu ôn thi đại học môn hóa học