Tài liệu Thư viện số
Danh mục
Tài liệu tham khảo Giáo trình bảo quản nông sản gồm 11 chương có kèm bài thực hành sau mỗi chương...
187 trang Ngày:10/10/2013 |Lượt xem: 173 | Download 0
Từ khóa: bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm, giáo trình công nghệ, kỹ thuật sấy, sấy nông sản, an toàn thực phẩm
Lý thuyết Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Giáo trình cung cấp những kiến thức về: Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu; Kỹ thuật sơ chế nguyên...
267 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 155 | Download 0
Từ khóa: chế biến thực phẩm, lý thuyết nấu ăn, công nghệ thực phẩm, giáo trình nấu nướng, văn hóa ẩm thực, an toàn thực phẩm
Lương thực thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản...
104 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 127 | Download 0
Từ khóa: chê phẩm sinh học, quản lí thực phẩm, nông nghiệp cây trồng, cây ăn trái, lương thực- thực phẩm, an toàn thực phẩm,
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ Sưu Tập Công Nghệ Thông Tin
16 Tài Liệu
Lượt xem:3414
20 Tài Liệu
Lượt xem:4559
15 Tài Liệu
Lượt xem:3872