Tài liệu Thư viện số
Danh mục
Lý thuyết Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Giáo trình cung cấp những kiến thức về: Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu; Kỹ thuật sơ chế nguyên...
267 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 155 | Download 0
Từ khóa: chế biến thực phẩm, lý thuyết nấu ăn, công nghệ thực phẩm, giáo trình nấu nướng, văn hóa ẩm thực, an toàn thực phẩm
Bộ sưu tập nổi bật
15 Tài Liệu
Lượt xem:3876
20 Tài Liệu
Lượt xem:4562
Bộ Sưu Tập Công Nghệ Thông Tin
16 Tài Liệu
Lượt xem:3421