Tài liệu Thư viện số
Danh mục
Kết quả 25-36 trong khoảng 34
Để có một cuộc sống khỏe mạnh, con người cần phải nỗ lực rất nhiều. Trước hết đó là nỗ lực giữ...
192 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 120 | Download 0
Từ khóa: cách pha thức uống, vai trò của vitamin với sức khỏe, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon
Cùng với sự phát triển của đời sống, chất lượng bữa ăn của mối gia đình ngày càng được cải thiện....
320 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 127 | Download 0
Từ khóa: mẹo vặt trong nấu ăn, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, các món ăn miền Trung
Cuốn sách này chủ yếu giới thiệu các nguyên tắc cơ bản trong việc chế biến trái cây, giới thiệu...
387 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 124 | Download 0
Từ khóa: phương pháp cơ bản chế biến trái cây, chế biến trái cây, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Lý thuyết Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Giáo trình cung cấp những kiến thức về: Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu; Kỹ thuật sơ chế nguyên...
267 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 155 | Download 0
Từ khóa: chế biến thực phẩm, lý thuyết nấu ăn, công nghệ thực phẩm, giáo trình nấu nướng, văn hóa ẩm thực, an toàn thực phẩm
Bảo quản chế biến hoa quả tươi
Tài liệu “Bảo quản và chế biến hoa quả tươi” được biên soạn với mục đích nhằm làm tài liệu tham...
137 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 103 | Download 0
Từ khóa: hoa quả tươi, bảo quản hoa quả tươi, chế biến hoa quả tươi, thu hoạch hoa quả tươi, sử dụng hoa quả tươi
Tài liệu “Giáo trình dinh dưỡng” này là tài liệu giảng dạy và học tập trong các trường THCN ở Hà...
70 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 123 | Download 0
Từ khóa: giáo trình dinh dưỡng, tài liệu dinh dưỡng, bài giảng dinh dưỡng, nghiên cứu dinh dưỡng, đề cương dinh dưỡng, thực phẩm dinh dưỡng
Giáo trình thực hành chế biến món ăn
Tài liệu “Giáo trình thực hành chế biến món ăn “ này là tài liệu giảng dạy và học tập trong các...
212 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 141 | Download 0
Từ khóa: Hướng dẫn chế biến món ăn, thực hành chế biến món ăn, giáo trình chế biến món ăn, phương pháp chế biến món ăn, kinh nghiệm chế biến món ăn, món ăn ba miền
Nghệ thuật pha chế 460 loại Cocktail
Hướng dẫn cách pha chế rượu - cocktail cho các dịp khác nhau như: đồ uống trước bữa tối; đồ uống...
131 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 120 | Download 0
Từ khóa: tủ đựng rượu cocktail, các thức uống khác, cách chọn và phục vụ các loại rượu, quy trình pha chế cooktail, hướng dẫn pha chế, mẹo trong pha chế thức uống
Các loại bánh lá ngón ở Việt Nam
Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam nhằm thể hiện lòng biết ơn của con...
37 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 117 | Download 0
Từ khóa: cách nấu ăn, tài liệu ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, các loại bánh, bánh truyền thống, bánh chưng, bánh ú
65 món ăn đặc sắc tham dự hội thi nấu ăn_P1
Đây là tập sách gồm những món ăn ngon có xuất xứ từ nhiều miền đất nước. Hầu hết các món ăn đều...
69 trang Ngày:04/03/2013 | Lượt xem: 142 | Download 0
Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, cá điêu hồng nướng lá nghệ, hương vị quê nhà
Bộ sưu tập nổi bật
15 Tài Liệu
Lượt xem:3875
Bộ Sưu Tập Công Nghệ Thông Tin
16 Tài Liệu
Lượt xem:3420
20 Tài Liệu
Lượt xem:4561