Tài liệu Thư viện số
Danh mục
Vi sinh thực phẩm Seminar LÊN MEN RƯỢU TỪ TINH BỘT GVHD: TS. TRỊNH THỊ HỒNG NHÓM 8: 1. Phạm...
45 trang Ngày:04/03/2013 |Lượt xem: 146 | Download 0
Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, lên men rượu từ tinh bột, vi sinh vật tham gia, nguyên liệu, vi khuẩn lactic, công nghệ lên men